Работа Повар в Москве — свежие вакансии

Осуществляет приготовление блюд по утвержденным рецептурам. Производит первичную подготовку ингридиентов для других цехов. Проверяет качества сырья в поставке качество сырья в поставке. Соблюдает условия хранения продуктов, контролирует сроки годности. Требования Дисциплинированность,

Обязанности: Приготовление и украшение блюд Меню по предчеку, согласно технологической карте; Приготовление необходимого количества еды для персонала; Проведение инвентаризации и ведение учета продуктов; Поддержание кухни в чистоте. Требования Требования: Медкнижка; Чистоплотность; Педантичность;

- изготавливать блюда для персонала - оценивать наличие сырья и материалов для приготовления блюд Требования Образование не ниже среднего, опыт работы не менее одного года Квалификация приготовление национальых блюд

подготавливать сырье и полуфабрикаты, а также готовить и оформлять блюда (вьетнамская кухня); контролировать хранение и расход продуктов, используемых при производстве блюд; контролировать качество приготовления и безопасность готовых блюд; презентовать готовые блюда Требования Опыт работы по

изготавливать блюда для персонала оценивать наличие сырья и материалов для приготовления блюд Требования Образование не ниже среднего; Опыт работы до года. Квалификация приготовление национальых блюд

- изготавливать блюда для персонала - оценивать наличие сырья и материалов для приготовления блюд Требования Образование не ниже среднего, опыт работы не менее одного года Квалификация приготовление национальых блюд

Приготовление блюд вьетнамской кухни. Порционирование, оформление и передача заказанных блюд. Участие в составлении меню, развешивании товара, розливе напитков, проведении инвентаризаций, плановых генеральных уборках кухни. Контроль сроков реализации и хранения продуктов, соблюдения технологического

Приготовление блюд согласно ТТК ( холодный цех) соблюдение санитарных норм и чистоты на кухне заполнение специальных форм для последующей инвентаризации Требования умение работать по технологическим картам Квалификация опыт от 1 года

Приготовление блюд согласно ТТК (горячий цех) соблюдение санитарных норм и чистоты на кухне заполнение специальных форм для последующей инвентаризации Требования умение работать по технологическим картам Квалификация опыт от 1 года

Приготовление блюд согласно ТТК в ночное время (горячий и холодный цех) соблюдение санитарных норм и чистоты на кухне заполнение специальных форм для последующей инвентаризации Требования умение работать по технологическим картам Квалификация опыт от 1 года

Приготовление блюд по технологическим картам. Соблюдение всех норм технологического процесса. Санитарная обработка рабочего места. Требования Опыт работы поваром, поваром - заготовщиком и поваром-универсалом на предприятиях общественного питания/ пищевом производстве. Знание стандартов СанПиН и

Приготовление блюд вьетнамской кухни. Осуществляет мойку, бланшировку, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов.Приготовление блюд вьетнамской кухни. Осуществляет мойку, бланшировку, смешивание продуктов, жарку, запекание,

Обязанности: - приготовление блюд по утвержденному меню (завтраков, супов, горячих блюд и гарниров); - работа по технологическим картам; - соблюдение СанПин и безопасности труда Требования - опыт работы в сфере общественного питания, в должности повара или помощника повара; - знания санитарных

Планирование и организация работы кухни. Нарезка, смешивание и обработка ингредиентов. Приготовление блюд различными способами (жарка, варка, тушение, выпекание и др.). Оформление и подача готовых блюд. Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте и в кухонном оборудовании. Контроль сроков

1. Подготовка: Прием продуктов, проверка качества, соблюдение сроков хранения. 2. Приготовление: Нарезка, тепловая обработка (жарка, варка, запекание), оформление блюд по технологическим картам. 3. Контроль: Соблюдение рецептуры, норм закладки, вкусовых качеств и внешнего вида готовой еды. 4.

1. Подготовка: Прием продуктов, проверка качества, соблюдение сроков хранения. 2. Приготовление: Нарезка, тепловая обработка (жарка, варка, запекание), оформление блюд по технологическим картам. 3. Контроль: Соблюдение рецептуры, норм закладки, вкусовых качеств и внешнего вида готовой еды. 4.

Приготовление блюд по технологическим картам, фирменным рецептам, а также рецептам национальных кухонь. Оформление блюд . Участие в составлении меню . Контроль сроков реализации и хранения продуктов, соблюдения технологического процесса при приготовлении блюд, санитарно-гигиенических норм.

Приготовление блюд согласно установленному меню и технологическим картам Контроль за качеством продуктов и готовых блюд Соблюдение санитарных норм и стандартов гигиены Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте Рациональное использование продуктов и минимизация потерь Участие в разработке новых

Выполнение вспомогательных работ при изготовлении блюд и кулинарных изделий. Очистка, доочистка картофеля, плодов, овощей, фруктов, ягод до или после их мойки с помощью ножей и других приспособлений. Переборка зелени, плодов, овощей, ягод, картофеля. Удаление дефектных экземпляров и посторонних

Выполнение вспомогательных работ при изготовлении блюд и кулинарных изделий. Очистка, доочистка картофеля, плодов, овощей, фруктов, ягод до или после их мойки с помощью ножей и других приспособлений. Переборка зелени, плодов, овощей, ягод, картофеля. Удаление дефектных экземпляров и посторонних

Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих кулинарной обработки средней сложности: салатов из свежих, вареных и припущенных овощей, с мясом, рыбой; винегретов; рыбы под маринадом; студня; сельди натуральной и с гарниром. Варка бульонов, супов. Приготовление вторых блюд из овощей, рыбы и

Выполнение вспомогательных работ при изготовлении блюд и кулинарных изделий. Очистка, доочистка картофеля, плодов, овощей, фруктов, ягод до или после их мойки с помощью ножей и других приспособлений. Переборка зелени, плодов, овощей, ягод, картофеля. Удаление дефектных экземпляров и посторонних

Выполнение вспомогательных работ при изготовлении блюд и кулинарных изделий. Очистка, доочистка картофеля, плодов, овощей, фруктов, ягод до или после их мойки с помощью ножей и других приспособлений. Переборка зелени, плодов, овощей, ягод, картофеля. Удаление дефектных экземпляров и посторонних

Выполнение вспомогательных работ при изготовлении блюд и кулинарных изделий. Очистка, доочистка картофеля, плодов, овощей, фруктов, ягод до или после их мойки с помощью ножей и других приспособлений. Переборка зелени, плодов, овощей, ягод, картофеля. Удаление дефектных экземпляров и посторонних

Приготовление блюд для детей различного возраста Обеспечение приготовления блюд в строгом соответствии с рецептами Соблюдение правил личной гигиены и правил использования продуктов (хранение, обработка, разморозка) Контроль чистоты и порядка на кухне, в холодильниках и морозилках Требования Повар с

Расчет необходимого количества и заказ продуктов; приготовление различных полуфабрикатов, блюд и напитков в соответствии с рецептурой; порционирование и сервировка кушаний; контроль сроков годности продуктов и готовых изделий и утилизация испорченного; поддержание оборудование и инвентаря в рабочем

Разработка меню и рецептов блюд. Приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий.Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд.Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд. Требования Дисциплинированность, коммуникабельность.

Осуществлять подготовку (протирание, распределение по меню и диетическим рационам), разогрев готовых рационов питания в пароконвектоматах в соответствии с инструкциями и выдачу по отделениям разогретых рационов (13 линейных отделений + реанимация) на все приемы пиши (6 приемов) для детей и взрослых,

приготовление блюд согласно технологическим картам соблюдение санитарных норм и требований прием и обработка продуктов Требования умение использовать оборудование для приготовления блюд (плита ВОК) Квалификация Повар 6-го разряда.

Разработка меню и рецептов блюд;подготовка сырья и полуфабрикатов, а также приготовление и оформление блюд.Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд. Требования Дисциплинированность, коммуникабельность . Квалификация среднее профессиональное образование

- работа в горячем цехе; - контроль приготовления и качество отдаваемых блюд Требования - умение работать по ТТК (технико-технологические карты) Квалификация повар

Приготовление блюд вьетнамской кухни. Осуществляет мойку, бланшировку, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов. Требования Ответственный, аккуратный, пунктуальный. Квалификация .

приготовление блюд согласно технологическим картам и стандартам заведения; порционирование и оформление блюд; контроль сроков хранения и условий хранения продуктов Требования Обязательное знание вьетнамской кухни Квалификация Без предъявления требований

Приготовление мясных блюд Требования Средне-профессиональное образование Квалификация повар

Приготовление блюд для завтрака шведский стол, отдача блюд а-ля карт для Room service; Контроль завтрака шведский стол (пополнение шведского стола, замена блюд) Соблюдение сроков годности и условий хранения продукции; Соблюдение стандартов качества и рецептур при приготовлении блюд; Соблюдение

Приготовление блюд для сотрудников отеля ( обед - 200 чел) Работа в холодном/горячем цехах Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте Соблюдение норм и правил производственной санитарии и личной гигиены; Требования Опыт работы поваром; Уверенное знание технологического оборудования и процессов

приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий; подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий; контроль качества приготовления блюд,

приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий; подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий; контроль качества приготовления блюд,

приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий; подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий; контроль качества приготовления блюд,

приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий; подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий; контроль качества приготовления блюд,

приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий; подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий; контроль качества приготовления блюд,

приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий; подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий; контроль качества приготовления блюд,

приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий; подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий; контроль качества приготовления блюд,

приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий; подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий; контроль качества приготовления блюд,

приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий; подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий; контроль качества приготовления блюд,

приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий; подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий; контроль качества приготовления блюд,

приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий; подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий; контроль качества приготовления блюд,

приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий; подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий; контроль качества приготовления блюд,

приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий; подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий; контроль качества приготовления блюд,

Приготовление продуктов, уборка пищевых и непищевых поверхностей, работа с контрольно-кассовой машиной. Требования Знание правил эксплуатации весовых, измерительных и контрольно-кассовых аппаратов. Квалификация -