Работа пекарем в Москве — свежие вакансии

выпечка хлебобулочных изделий подготовка сырья и ингредиентов согласно технологическим картам и указанным нормам расхода ведение производственной документации соблюдение санитарных требований: уборка рабочего места, дезинфекция оборудования, хранение сырья Требования Среднее профессиональное

Приготовление широкого ассортимента хлебобулочных изделий по установленным стандартам в соответствии с технологическими картами; Работа с тестом: замес различных видов теста (сдобное дрожжевое, бездрожжевое, слоеное, пельменное, песочное) в соответствии с рецептурой; Подготовка сырья: проверка

Производство продукции высокого качества; Соблюдение технологии приготовления; Соблюдение санитарных норм и правил; Осуществление заказа продуктов и контроль их количества. Требования Программы профессионального обучения по профессиям рабочих, служащих; Опыт работы от 2-х лет на аналогичной

формовка хлебобулочных изделий; выпечка хлебобулочных изделий; обучение помощников пекаря на рабочих местах технологиям приготовления; замешивание и формовка теста вручную и на специальном оборудовании; соблюдение санитарно-гигиенических норм и техники безопасности. Требования умение работать с

Приготовление мучных изделий, выпечки. Требования Профильное образование не ниже среднего специального; Опыт работы пекарем от 1-2 лет.

1. Изготовление хлебобулочных изделий: 1) подбор и подготовка сырья и исходных материалов для изготовления хлебобулочных изделий; 2) формовка хлебобулочных изделий; 3) выпечка хлебобулочных изделий; Требования Опыт в замесе, расстойке, формовке, отпеканию. Опыт работы с хлебом, мелкоштучкой, тестом

Выпечка хлеба и хлебо-булочных изделий; Замес теста; Контроль качества выпускаемой продукции; Обсулуживание и контроль эксплуатации обрудования. Требования разряд не ниже 3‑го (желательно); опыт работы пекарем; знание санитарных норм и правил безопасности на пищевом производстве; внимательность,

1. Подготовка сырья и ингредиентов согласно технологическим картам и указанным нормам расхода. 2. ⁠Замес теста, дозирование, формовка изделий, контроль процессов брожения и расстойки. 4. Управление печным оборудованием: подготовка к пуску, поддержание температурных режимов, выпечка. 5. Выполнение

Выпечка несдобных хлебобулочных изделий, выпечка сдобных хлебобулочных изделий и праздничного хлеба, выпечка сложных и мелкоштучных хлебобулочных изделий, выпечка праздничных тортов, сложных видов печения; Требования Дисциплинированность, умение работать в команде, ответственное отношение к работе,

Изготовления различных выпечных и кондитерских изделий (кексов, печенья, изделий из заварного и слоенного теста, бисквитов, изделий из песочного теста, изделия из дрожжевого и без дрожжевого теста.) Изготовления мелкоштучной продукции. Требования Наличие профильного образования, опыта работы пекарем

1.Работа с о всеми видами теста. 2. Приготовление различных видов хлебов(замес.тестоведение,выпечка). Требования 1.Опыт работы с различными видами хлебов.