Составляет рецептуру хлебобулочных изделий; осуществляет подбор исходных материалов хлебобулочных изделий; осуществляет формовку хлебобулочных изделий; осуществляет выпечку хлебобулочных изделий; строго соблюдает правила санитарии и личной гигиены; в установленные сроки проходит медицинское освидетельствование на предмет своевременного выявления заболеваний, несовместимых с выполнением обязанностей пекаря хлебобулочных изделий.
Требования
Навыки владения: замешивать тесто вручную и на специальном оборудовании, определять готовность теста и выпечки по внешним признакам.
Квалификация
Пекарь
вакансия с trudvsem.ru
Адрес места работы
Москва, Краснопресненская набережная, 14, Российская Федерация, г. Москва, Красногвардейский пр-д, вл. 1, вл. 12.