формовка хлебобулочных изделий; выпечка хлебобулочных изделий; обучение помощников пекаря на рабочих местах технологиям приготовления; замешивание и формовка теста вручную и на специальном оборудовании; соблюдение санитарно-гигиенических норм и техники безопасности.
Требования
умение работать с печами и другими инструментами; внимательность к деталям и соблюдение стандартов качества; соблюдение стандартов безопасности и санитарии.