Мойщик посуды

Обязанности

• Собирать и доставлять на мойку использованную посуду, приборы и подносы.
• Мыть посуду и кухонный инвентарь вручную и в посудомоечной машине.
• Использовать моющие и дезинфицирующие средства по инструкции.
• Проверять посудомоечное оборудование до начала и после окончания смены.
• Очищать посудомоечную машину и поддерживать порядок в зоне мойки.
• Сортировать и убирать пищевые отходы, участвовать в уборке кухни.
• Контролировать запас моющих средств, щёток и другого инвентаря.
• Соблюдать санитарные нормы, охрану труда и пожарную безопасность.

Требования

• Общее образование; опыт работы желателен, но не обязателен.
• Знание правил мойки посуды, кухонного инвентаря и оборудования.
• Знание санитарно-гигиенических норм и безопасного применения моющих средств.
• Готовность бережно обращаться с традиционной сервировочной посудой и инвентарём ресторана индийской кухни.
• Аккуратность, ответственность, исполнительность и умение работать в команде.
• Готовность к физической нагрузке и работе по сменному графику.
• Наличие медицинской книжки и документов, необходимых для законного трудоустройства.

Квалификация

• низкая