Работа Повар в Шимановске — свежие вакансии

одготавливает рабочее место, проверяет исправность оборудования, инвентаря и весоизмерительных приборов. Подготавливает сырьё и полуфабрикаты (обрабатывает овощи, фрукты, грибы, нарезает, формит, готовит пряности и приправы). Готовит блюда и кулинарные изделия по технологическим картам, фирменным и

технологии приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий разнообразного ассортимента; специфику производственной деятельности пищеблока столовой, технологические процессы и режимы производства блюд, напитков и кулинарных изделий Требования Повар столовой обязан постоянно улучшать свои знания,

термическая обработка(варка, жарка, запекание), доведение блюд до готовности,приготовление базовых блюд, кулинарных изделий и напитков, чистоплотность, ответственность Требования без вредных привычек, ответственность, Квалификация основное ,общее образование

приготовление блюд Требования Ответственность Квалификация общее образование

Выбор качественных и свежих рыбных и морепродуктов, их чистка, обработка и порционирование в соответствии с рецептурой. Использование различных методов приготовления, таких как жарка, варка, запекание, тушение, соление, маринование и копчение. Требования Умение готовить китайские национальные блюда

Выявление потребности в изменении деятельности предприятия питания.Разработка и реализация проектов, на развитие и повышение конкурентоспособности предприятия питания.Общий контроль внедрения изменений в деятельности предприятия питания. Требования Умение готовить китайские национальные блюда