Работа Повар в Белогорске — свежие вакансии

Приготовление горячих блюд и кулинарных изделий Приготовление полуфабрикатов Порционирование и оформление заказных и фирменных блюд Соблюдение норм закладки продуктов и выхода блюд согласно нормативно-технологическим картам Требования способность к концентрации внимания; склонность к работе с

1.1. Контролировать хранение и расход продуктов. 1.2. Готовить блюда, напитки и кулинарные изделия согласно установленным технологическим и санитарно-гигиеническим правилам. 1.3. Готовить и оформлять блюда здорового питания и диетических блюд. 1.4. Отвечать за своевременную закладку продуктов

Должен знать технологию приготовления блюд и кулинарных изделий, санитарные требования при работе на кухне Требования Ответственность, наличие мед.книжки справка об отсутствии судимости Квалификация среднее профессиональное

Добросовестное выполнение должностных обязанностей Требования ДИСЦИПЛИНИРОВАННОСТЬ, ОТВЕТСТВЕННОСТЬ Квалификация повар

Знание китайской и тайской кухни Требования ответственность, дисциплинированность Квалификация не требуется

готовить блюда по технологическим картам, фирменным рецептам, а также рецептам национальных кухонь, отпускать готовые блюда с прилавка и навынос с учетом требований к безопасности готовой продукции, эстетично и безопасно упаковывать готовые блюда навынос, изменять ассортимент блюд в зависимости от

Приготовление блюд, соблюдение санитарных норм, организация работы на кухне Требования Ответственность Квалификация Среднее профессиональное образование

Приготовление блюд и кулинарных изделий согласно рецептурам, технологическим картам и утверждённому меню. Включает мойку, бланшировку, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок и салатов. Подготовка сырья и полуфабрикатов . Оценка

разрабатывать меню и рецепты блюд; подготавливать сырьё и полуфабрикаты, готовить и оформлять блюда; оценивать наличие запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд; контролировать хранение и расход продуктов, используемых при производстве блюд; контролировать качество

Приготовление блюд. Соблюдение рецептуры, норм закладки продуктов, температурного режима и времени обработки. Работа с продуктами. Приёмка, проверка качества, правильное хранение, рациональное использование. Соблюдение санитарных норм. Поддержание чистоты рабочего места, инвентаря, соблюдение личной

Приготовление блюд согласно рецептам и технологическим картам, контроль качества продуктов и готовых блюд, соблюдение санитарных норм, участие в составлении меню (при необходимости), а также поддержание чистоты на рабочем месте. Требования должен знать: нормативные и руководящие документы,

Приготовление блюд согласно рецептурам, технологическим картам и сборникам технологических нормативов Подготовка сырья и полуфабрикатов (мойка, чистка, нарезка, обработка овощей, фруктов и других продуктов). Контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовых блюд (органолептическая оценка, проверка

Приготовление блюд, соблюдение санитарных норм, организация работы на кухне Требования Ответственность