Работа технологом пищевого производства в Омске — свежие вакансии

Мастер мукомольного производства: - Организовывает эффективное использование оборудования мукомольного цеха, приемных и отгрузочных устройств и средств механизации, рабочих смен; - Обеспечивает бесперебойную приемку, поступающего зерна и его переработку; - контролирует выполнение технологических

организация работы собственного производства (хлеба, выпечка); контроль качества готовой продукции; разработка и внедрение нового ассортимента готовой продукции; работа с нормативной документацией. Требования среднее/высшее профессиональное образование; опыт работы; санитарная книжка (желательно);

Подбор и взвешивание компонентов по рецептуре; Ручная загрузка сырья в промышленный миксер; Соблюдение технологических процессов; Поддержание санитарного состояния производственного участка. Требования Добросовестное отношение к выполнению должностных обязанностей. Квалификация Квалифицированный

Контроль качества подготовки сырья. Контроль работы дрожжевого цеха. Проведение анализов полуфабрикатов. Контроль дозирования сырья. Анализ причин брака и выпуска продукции низкого качества и пониженных сортов, причин его вызывающих. Участвует в разработке мер по их предупреждению и устранению

Разработка: Отработка новых продуктов, создание рецептур с шеф-поварами. Документооборот: Разработка ТТК, ППК, ТУ. Учет: Внесение данных в IIKO, расчет себестоимости (калькуляция). Сертификация: Оформление деклараций о соответствии. Безопасность: Внедрение и контроль системы ХАССП, аудит сроков

- Организовывает эффективное использование оборудования мукомольного цеха, приемных и отгрузочных устройств и средств механизации, рабочих смен; - Обеспечивает бесперебойную приемку, поступающего зерна и его переработку; - контролирует выполнение технологических процессов подготовки зерна к помолу и

Контроль качества выпускаемой продукции и контроль соблюдения технологической дисциплины на участках; Разработка технологической документации: рабочих рецептур, технологических инструкций; Проведение контрольных производственных выработок на выход продукции; Анализ причин брака, своевременное

-Организация производственных процессов, контроль качества продукции. -Управление персоналом Требования Среднее профессиональное образование Квалификация среднее прфессиональное или высшее образхование

- своевременно и правильно, в точном соответствии с требованиями нормативных документов выполнять лабораторный анализ сырья при приемке, сушке, подработке, хранении и отгрузке зерна.- контролировать размещение зерна в силосах согласно плану и в соответствии с его качеством;- подготавливать

Подготовка и проведение мастер-классов и семинаров для клиентов по использованию ингредиентов; Создание новых видов продукции и технологических карт; Отработка технологий на производстве заказчика, настройка оборудования; Помощь в оптимизации производственных процессов у клиентов компании; Работа с

-подготовка рецептур -подготовка и проведение экспериментальной выработки -анализ полученного рецепта Требования опыт работы от 3-лет образование высшее (технолог молока и молочной продукции) испытательный срок 3 месяца Квалификация технолог

Обязанности: Поддержка технологического процесса пивоваренного производства через выполнение ключевых ежедневных, еженедельных, ежемесячных показателей; Управление инициативами по улучшению технологического процесса; Поддержка\ координация CAPEX-проектов в рамках подразделения; Взаимодействие с