технолог-демонстратор

Обязанности

• Подготовка и проведение мастер-классов и семинаров для клиентов по использованию ингредиентов; Создание новых видов продукции и технологических карт; Отработка технологий на производстве заказчика, настройка оборудования; Помощь в оптимизации производственных процессов у клиентов компании; Работа с ассортиментом ингредиентов, оценка качества готовой продукции; Калькуляция изделий и составление технологических карт; Совершенствование существующих технологий и рецептур; Технологические консультации с проработкой продукта.

Требования

• Профильное пищевое образование; Опыт работы кондитером, пекарем или технологом в хлебопекарном или пищевом производстве; Умение работать с современным оборудованием; Навыки презентации и коммуникабельность; Готовность к командировкам; Личные качества: ответственность, исполнительность, целеустремлённость, желание развиваться и совершенствовать навыки.

Квалификация

• пекарь-кондитер