Работа технологом пищевого производства в Новокузнецке — свежие вакансии

Осуществлять контроль за соблюдением технологии приготовления блюд, за санитарным состоянием пищеблоков в дошкольных и школьных учреждениях, правильной эксплуатации технологического и холодильного оборудования. Определять качество продуктов питания на соответствия их стандартам, сертификатам,

Осуществлять оперативный контроль за качеством и соблюдением технологии изготовления пищевой продукции, за правильной эксплуатацией технологического оборудования, составлять планы размещения оборудования, технического оснащения и организации рабочих мест, рассчитывать производственные мощности и

Разработка программ по обеспечению повышения качества пищевой продукции,руководство составлением планов пищевых технологии. Содействовать сбалансированному развитию сферы пищевого производства, готовить предложения по выбору и изменению направлений развития ассортимента,

Осуществление контроля за технологическими параметрами производства хлеба, хлебобулочных, слоеных, макаронных изделий; эксплуатацией технологического оборудования. Составление производственных рецептур. Контроль за работой смены. Требования Наличие опыта работы по профессии, исполнительность,

прогнозировать потребность в сырье и материалах для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; оценивать расход продуктов, используемых при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий; разрабатывать рецептуры, технологические карты блюд, напитков и кулинарных изделий; проводить

Осуществление контроля за технологическими параметрами производства хлеба, хлебобулочных, слоеных, макаронных изделий; эксплуатацией технологического оборудования. Составление производственных рецептур. Контроль за работой смены. Требования Наличие опыта работы по профессии, исполнительность,