Работа шеф-поваром в Донецке — свежие вакансии

Руководство производственно-хозяйственной деятельностью пищеблока с учётом санитарных правил и гигиенических нормативов. Оценка потребностей в материальных и других ресурсах, необходимых для обеспечения бесперебойной работы пищеблока. Координация работы пищеблока. Составление меню и обеспечение

Планирование процессов кухни, основного производства столовой общеобразовательного учреждения. Организация и координация процессов на кухне, основного производства столовой учреждения. Контроль на каждом этапе технологичного процесса приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий школьной

Руководитель производственно-хозяйственной деятельности пищеблока учреждения. Общее руководство производственно-хозяйственной деятельностью пищеблока с учётом санитарных правил и гигиенических нормативов. Распределение заданий между работниками пищеблока в зависимости от их умений и компетенции,

приготовление и организация питания детей дошкольного возраста Требования опыт работы в детском саду приветствуется Квалификация требования отсутствуют

Руководство производственно-хозяйственной деятельностью пищеблока и школьной столовой. Контроль и обеспечение своевременного приготовления продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества для учащихся и работников. Составление заявок на необходимые продовольственные товары,

Калькуляция блюд, разработка меню, приготовление пищи Требования Дисциплинированность, коммуникабельность Квалификация Средне-профессиональное

Разрабатывать меню и составлять рецептуры блюд . Планировать закупки и контролировать расход продуктов . Руководить командой поваров и обучать персонал . Контролировать качество приготовления блюд . Обеспечивать соблюдение санитарных норм . Вести документооборот кухни, Отвечать за инвентаризацию