Разработка и обновление меню; Управление закупками и контроль расхода продуктов; Руководство командой поваров и обучение персонала; Контроль качества приготовления блюд; Обеспечение соблюдения санитарных норм.
Требования
Знание технологий приготовления всех видов блюд от простых до авторских; Хорошо разбирающийся в китайской кухне.
Москва, Вознесенский переулок, Д. 7;, Вход со стороны Хлыновского тупика (пройти прямо до шлагбаума и повернуть направо). Там будет служебный вход. На охране предъявите паспорт и скажите, что Вы на собеседование.
Москва, Вознесенский переулок, Д. 7;, Вход со стороны Хлыновского тупика (пройти прямо до шлагбаума и повернуть направо). Там будет служебный вход. На охране предъявите паспорт и скажите, что Вы на собеседование.