Инженер-технолог/Технолог пищевого производства

Обязанности

• разработка и внедрение новых продуктов; разработка технологических нормативов (ТТК) на ассортимент продукции.
• Расчет пищевой и энергетической ценности; декларирование, составление и исполнение программы производственного контроля; ведение производственной документации, в т.ч.
• в 1С; отработка рецептур; контроль санитарного состояния производства.

Требования

• ОБЯЗАТЕЛЕН опыт работы в должности технолога на аналогичных предприятиях кондитерского производства, ремесленных кондитерских; инициативность; стремление к изучению опыта передовых отечественных и зарубежных предприятий в области прогрессивной технологии производства аналогичной продукции; отличное знание офисных программ MS Office, программы 1С; знание СанПиН; наличие личной медицинской книжки.

Квалификация

• Кондитер-технолог среднего уровня квалификации