Работа технологом пищевого производства в Южно-Сахалинске — свежие вакансии

Загрузка рам, душирование, контроль печей, контроль продукции. Требования Ответственность, внимательность, желание работать и зарабатывать. Квалификация средне-специальное

Составление эмульсий, растворов, суспензий, паст, мастик, масс и замасливателя по заданным рецептам. Взвешивание химикатов по рецептам и загрузка их в емкости: котлы, баки, ванны и реакторы. Наблюдение за варкой химических материалов и работой мешалки. Определение готовности эмульсии, растворов и

Ввод и разработка нового ассортимента; Разработка технологических карт, стандартов организации для предприятия общественного питания; Контроль соблюдения сотрудниками правил производства и реализации продукции; Контроль соответствия приготовления блюд согласно ТТК утвержденного ассортимента;