Работа пекарем в Верхняя Тойме — свежие вакансии

Приёмка муки, дрожжей, соли, жиров, начинок и других компонентов. Пекарь проверяет сроки годности, органолептические показатели (запах, цвет, влажность муки), соответствие накладной. Также он следит за условиями хранения сырья. Пекарь разрабатывает или адаптирует рецепты под доступные ингредиенты,

- соблюдать рецептуру вырабатываемых изделий - обслуживание тестоделительной машины и контроль процееса расстойки теста -надрезка и оформление тестовых заготовок и готовых изделий -наблюжение за режимом выпечки -выборка готовых изделий из печей и камер Требования чистоплотность, внимательность,

Выпек ассортимента выпечного цеха Соблюдение технологических карт. Требования Ответственность Квалификация Опыт желателен

соблюдать рецептуру вырабатываемых изделий обслуживание тестоделительной машины и контроль процесса расстойки теста надрезка и оформление тестовых заготовок и готовых изделий наблюдение за режимом выпечки выборка готовых изделий из печей и камер Требования наличие медицинской книжки прохождение

соблюдать рецептуру вырабатываемых изделий обслуживание тестоделительной машины и контроль процесса расстойки теста надрезка и оформление тестовых заготовок и готовых изделий наблюдение за режимом выпечки выборка готовых изделий из печей и камер Требования без вредных привычек Квалификация пекарь