Работа пекарем в Северске — свежие вакансии

составление рецептов хлебобулочной продукции; контролирование этапов ошпаривания и выпекания бараночных изделий, происходящего на линиях, которые оснащены расстойно-печными механизмами; смазывание подов хлебопекарных люлек, размещение на подах заготовок из теста; Требования коммуникабельность,

Подготовка сырья и ингредиентов. Проверка качества муки, дрожжей, заквасок, жиров, сахара, соли и других компонентов; взвешивание и дозировка по рецептуре; подготовка опары, заквасок. Замес теста. Контроль консистенции, температуры и влажности теста; внесение корректировок в процессе замеса.

полный цикл создания хлебобулочных изделий: подготовку сырья, замес и формовку теста, контроль процессов расстойки и выпекания, а также соблюдение санитарных норм и рецептур Требования Приветствуется наличие действующей медицинской книжки, профильного образования или опыта работы, а также физическая

Субсидирование найма полный цикл создания хлебобулочных изделий: подготовку сырья, замес и формовку теста, контроль процессов расстойки и выпекания, а также соблюдение санитарных норм и рецептур Требования Приветствуется наличие действующей медицинской книжки, профильного образования или опыта

Обязанности пекаря хлебобулочных изделий включают полный цикл производства: подготовку ингредиентов, замес теста, формовку, выпечку и контроль качества. Пекарь обязан соблюдать технологические карты, работать с пекарским оборудованием, обеспечивать чистоту на рабочем месте и соблюдать нормы СанПин