Работа технологом пищевого производства в Новосибирске — свежие вакансии

Составление технико-технологических карт, рецептур, калькуляционных карт. Ведение необходимой документации. Проведение технологического контроля по стадиям производственного процесса. Разработка оптимальных режимов производства. Принятие участия в разработке и расчёт норм сырья и материалов.

Анализ требований к продукции и изучение спроса . Разработка и оптимизация технологических процессов . Подбор необходимого оборудования и оснастки Требования опыт от 3 лет, вьетнамская кухня Квалификация 1 категория

Анализ требований к продукции и изучение спроса . Разработка и оптимизация технологических процессов . Подбор необходимого оборудования и оснастки Требования опыт от 3 лет, вьетнамская кухня Квалификация 1 категория

Осуществление функционального руководства заведующими производств школьных столовых, буфетов с целью организации их бесперебойной и качественной работы. Контроль качества приготовления пищи в структурных подразделениях МАУ "Комбинат питания" Контроль соблюдения санитарно-эпидемиологических

Обязанности технолога пищевой промышленности Требования Навыки работы технологом пищевой промышленности Квалификация Квалификация дпо технолог пищевой промышленности

изготовление сыра Требования дисциплинированность Квалификация отсутствует

Выполнение калькуляций на продукцию, реализуемую в учреждении, расчёт необходимого количества продуктов для приготовления блюд, оперативный учёт выпущенных блюд и участие в инвентаризации товарно-материальных ценностей. Требования владение программой ЕГ11 Квалификация специальное образование

Анализ требований к продукции и изучение спроса . Разработка и оптимизация технологических процессов . Подбор необходимого оборудования и оснастки Требования опыт от 3 лет, вьетнамская кухня Квалификация 1 категория

Анализ требований к продукции и изучение спроса . Разработка и оптимизация технологических процессов . Подбор необходимого оборудования и оснастки Требования опыт от 3 лет, вьетнамская кухня Квалификация 1 категория

Контроль всех технологических процессов согласно утвержденных ТК; Участие во внедрении и контроле всех технологических процессов и техкарт на любом из передов производства; Оперативно принимать решения о направлении использования мясного сырья, МПФ, технологических смесей имеющих отклонение по

Входной контроль готовой продукции; Контроль подготовки сырья для основного производства; Контроль соблюдения норм расхода вспомогательных материалов и правильность упаковывания готовой продукции; Контроль за соответствием маркировки на готовой продукции; Ведение необходимой учетной документации в

-контроль ведения технологических процессов; -расчет рецептур,норм расхода сырья и материалов; -контроль качества выпускаемой продукции; -контроль соблюдения санитарных норм на производстве; -контроль укомплектованности штата и соблюдение графика сменности; Требования высшее образование в области