Работа обвальщиком/мясником в Курганинске — свежие вакансии

Ведение процесса подготовки и составления фарша для различных видов полуфабрикатов путем обработки сырья в фаршемешалке или куттере. Загрузка измельченного мяса, шпика, грудинки и другого сырья для соответствующего вида полуфабрикат в соответствии с рецептурой. Наблюдение за процессом перемешивания.

1.1. Ведение процесса посола мяса и шпика для колбасного производства посолочной смесью или рассолом вручную, в мешалках и посолочных агрегатах.1.2. Составление посолочной смеси или приготовление рассола по заданной рецептуре.1.3. Дозирование посольной смеси в мешалку.1.4. Натирка шпика солью или

1.1. Жиловка мяса и субпродуктов скота всех видов.1.2. Резка на куски установленного размера и разборка жилованного мяса по сортам с соблюдением нормативов и выходов.1.3. Отделение сухожилий, пленок, крупных кровеносных сосудов, жира, остатков костей и хрящей.1.4. Удаление шкурки при жиловке

Разделка-резка рыбы всех видов на пласт, полупласт и филе, потрошение вручную. Требования Желание работать, исполнительность, трудолюбие, работоспособность. Квалификация нет

Обработка потрошеной птицы вручную и на конвейере, ведение процесса убоя всех видов птицы. Требования Желание работать, исполнительность, работоспособность, трудолюбие. Квалификация нет

Обработка потрошеной птицы вручную и на конвейере, ведение процесса убоя всех видов птицы. Требования Желание работать, исполнительность, работоспособность, трудолюбие. Квалификация нет

Разделка-резка рыбы всех видов на пласт, полупласт и филе, потрошение вручную. Требования Желание работать, исполнительность, трудолюбие, работоспособность. Квалификация нет

Распиловка птицы на куски, уборка рабочего места Требования Ответственность Квалификация высшая

Ручная обработка, обвалка тушек птицы при помощи ножа и другое. Требования Образование приветствуется, желание работать, исполнительность, трудолюбие, работоспособность, опыт и практическое умение. Дисциплинированность, ответственность.

Ручная обработка, обвалка тушек птицы при помощи ножа и другое. Требования Образование приветствуется, желание работать, исполнительность, трудолюбие, работоспособность, опыт и практическое умение.