Работа обвальщиком/мясником в Выселкях — свежие вакансии

Выполнение технологических операций при обработке кишок всех видов скота в готовый полуфабрикат Требования Ответственность Исполнительность Квалификация нет

Подбор видов шпига в соответствии с рецептурой колбасных изделий. Загрузка, измельчение и транспортировка шпига Требования Ответственность Квалификация нет

Осуществляет обвалку туш и частей туш всех видов скота, разделывает на части, отделяет мышечную, жировую, соединительную ткани от костей. Осуществляет обезжиривание туш, готовит полутуши для дальнейшей реализации и передачи на склад Требования Ответственность Исполнительность Квалификация нет

Ведение процессов подбора сырья, посола, измельчения согласно рецептур Требования Ответственность Исполнительность Квалификация нет

Отделяет жилы, аорту, пищевод, жиры, сосуды от мяса. Так же разбирается ливер (печень, сердце, легкие, селезенка) Требования Ответственность Квалификация нет

Ведение процесса составления фарша - для колбасных изделий. Подборка сырья в соответствии с рецептурой и ассортиментом колбасных изделий. Контроль работы на волчках, мешалках, поточно-механизированных линиях, куттерах. Требования Исполнительность Ответственность Квалификация нет

Подготовка сырья для фасованного мяса, мясокостных полуфабрикатов. Распиловка, нарезка сортовых отрубов, пищевой кости Требования Ответственность Квалификация нет

Осуществляет обезжиривание туш, готовит полутуши для дальнейшей реализации и передачи на склад Требования Ответственность Квалификация нет

Непосредственный убой КРС, свиней - оглушение электрическими щипцами, обезкровливание, потрошение Требования Ответственность Исполнительность Квалификация нет