Обязанности

Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места.
Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий с учётом возрастных особенностей детей и утверждённого меню.
В том числе: вязких и рассыпчатых каш, отварных и тушёных овощей, салатов, супов, соусов, мясных и рыбных блюд, запеканок, молочных блюд, напитков, а также блюд для здорового и диетического питания.
Контроль качества и безопасности приготовленных блюд, хранения и расхода продуктов.
Выдача готовой пищи только после контроля качества бракеражной комиссией с фиксацией результатов в журнале.
Соблюдение режима питания, правил разделки (использование промаркированного инвентаря, исключение контакта сырых и готовых продуктов), требований охраны труда и санитарно-гигиенических норм.

Требования

Наличие медицинской книжки и справки об отсутствии судимости, прохождение обязательных периодических медицинских осмотров