Повар детского питания

Обязанности

• Приготовление вкусной и здоровой пищи для детей в возрасте от 1,5 до 7 лет строго по технологическим картам и санитарным нормам.
• Составление сбалансированного меню на неделю с учетом утвержденных норм потребления пищевых веществ и энергетической ценности для каждой возрастной группы.
• Учет индивидуальных особенностей воспитанников (пищевая аллергия, непереносимость продуктов) при приготовлении блюд.
• Контроль качества сырья, соблюдение правил товарного соседства и сроков реализации продуктов.
• Ведение учета расхода продуктов и составление заявок на необходимое продовольствие.
• Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте и кухонном оборудовании.

Требования

• Среднее профессиональное образование по специальности Повар или наличие профильного опыта работы.
• Опыт работы поваром в образовательных учреждениях или детских садах будет вашим преимуществом.
• Наличие действующей медицинской книжки.
• Знание технологии приготовления детского питания, СанПиН.
• Ответственность, аккуратность и любовь к детям.

Квалификация

• Среднее профессиональное