Администратор зала (предприятий общественного питания)

Обязанности

• 1.
• Следит за своевременным прохождением медосмотра, внешним видом, соблюдением производственной дисциплины, санитарии и гигиены продавцов.
• 2.
• Осуществляет контроль за соблюдением качества и культуры торгового обслуживания покупателей.
• 3.
• Следит за ассортиментом товаров в буфете.
• Осуществляет контроль за предпродажной подготовкой товаров (проверяет наименование, количество, комплектность, сортность, цены, соответствие маркировки, осмотр внешнего вида, заполнение ценников, согласно требованию и т.д.).
• 4.
• Осуществляет контроль за оформлением торгового зала, стоек, витрин.
• 5.
• Участвует в проведении инвентаризаций, ревизий и иных проверок по сохранности и реализации товарно-материальных ценностей.
• 6.
• Осуществляет проверки соблюдения сроков годности и условий реализации товаров в соответствии с маркировкой на упаковке, изъятие из продажи некачественных товаров и товаров с истекшим сроком годности и имеющих дефекты.
• 7.
• Проводит работу с поставщиками по поставке необходимого ассортимента товаров, сроков и количества с учетом покупательского спроса.
• 8.
• Осуществляет приёмку товара, следит за предоставлением всех сопроводительных документов (счет-фактур, накладных, сертификатов и качественных удостоверений, ветеринарных свидетельств).
• 9.
• Контролирует работу продавцов на кассовых аппаратах, следит за обязательной выдачей чеков на каждую покупку.
• Осуществляет связь с обслуживающей фирмой по ремонту и техническому обслуживанию кассовых аппаратов

Требования

• Опыт работы с системой "Честный знак" обязателен!
• ​​​​​Знание: 1.
• Правила ведения кассовых и банковских операций.
• 2.
• Положения, инструкции и другие руководящие и нормативные документы по товароведению, получению, хранению, сдаче денежных средств и товаров.
• 3.
• Работа на кассовом и весовом оборудовании.
• 4.
• Номенклатура товаров - Наличие Справки об отсутствии судимости

Квалификация

• Среднее профессиональное образование и стаж работы по профессии не менее 3 лет