Координация деятельности работников в процессе приготовления блюд, координация процессов кухни с другими службами организации питания, разработка меню, приготовление авторских блюд, напитков и кулинарных изделий.
Контроль на каждом этапе технологического процесса.
Требования
знание вьетнамской кухни, наличие опыта обязательно
Квалификация
5 разряд
вакансия с trudvsem.ru
Адрес места работы
Новосибирск, Мичурина улица, 12, собеседование по адресу Красный проспект, 1 офис 212 по предварительному звонку