Работа с мясом и рыбой (разделка и обработка); Приготовление различных полуфабрикатов: нарезка, рубка, стейки, составление различных фаршей; Осуществление контроля качества сырья; Соблюдение санитарных норм на рабочем месте, контроль чистоты и порядка на рабочем месте.
Требования
Знать рецептуры, основы технологии приготовления; Знание правил хранения, маркировки и ротации продуктов; Медицинская книжка за счёт работодателя.
Квалификация
Не требуется
вакансия с trudvsem.ru
Адрес места работы
Москва, Беловежская улица, 4А, корпоративная столовая при БЦ Россети