Обязанности

Подготовка к работе хлебобулочного производства и своего рабочего места.
Проверка простого технологического оборудования, производственного инвентаря, инструмента, весоизмерительных приборов хлебобулочного производства.
Процеживание, протирание, замешивание, измельчение, формовка, фарширование, начинка хлебобулочной продукции.
Приготовление хлебобулочной продукции стандартного ассортимента.
Составление заявок на полуфабрикаты и продукты, используемые в производстве хлебобулочной продукции.

Требования

Опыт работы не менее шести месяцев работы в организациях питания по изготовлению хлебобулочных изделий под руководством пекаря.
Профессиональное обучение - программы профессионального обучения по профессиям рабочих, служащих.