Повар

Обязанности

• - готовит блюда для детей разного возраста в соответствии с установленным и утверждённым меню; - осуществляет закладку продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их варки; - принимает продукты от кладовщика по утверждённому меню-раскладке на предстоящий день, обеспечивает их хранение и расходование; - Использование промаркированного инвентаря.
• Работать только с промаркированным оборудованием, исключать контакт сырых и готовых к употреблению продуктов.
• - отпускает готовую пищу по графикув соответствии с нормой закладки продуктов на одного ребенка; - обеспечивает качественное санитарное состояние кухни, оборудования, инвентаря; - несет материальную ответственность за вверенные ему кухонную посуду, столовые приборы,прочие предметы необходимые на кухне и в столовой и полученные со склада; - принимает непосредственное участие в закладке продуктов и приготовлении пищи.

Требования

• Внимательность аккуратность

Квалификация

• Без предъявления требований