Санкт-Петербург, г Петергоф, Санкт-Петербургское шоссе, д. 121, к.2, Подбор ведется в Рестораны по адресам: г. Петергоф, Санкт-Петербургское шоссе, д. 121, к. 2 Перекопская улица, д. 5
Обновление существующего меню, разработка нового меню в заведениях в соответствии с актуальными новинками рынка исходя из целевой аудитории и концепции объектов;Обеспечение технологической документацией для приготовления продукции;Стандартизация отдачи блюд на кухнях сети;Проведение ежемесячных инвентаризаций, ежемесячное снятие остатков, анализ списаний продукции;Контроль за качеством и скоростью работы сотрудников кухни.
Требования
Знание технологии приготовления блюд китайской и вьетнамской кухни приветствуется.
Знание китайской и вьетнамской кухни.
Опыт работы от 3 лет
Квалификация
шеф-повар
вакансия с trudvsem.ru
Адрес места работы
Санкт-Петербург, г Петергоф, Санкт-Петербургское шоссе, д. 121, к.2, Подбор ведется в Рестораны по адресам: г. Петергоф, Санкт-Петербургское шоссе, д. 121, к. 2 Перекопская улица, д. 5
Санкт-Петербург, г Петергоф, Санкт-Петербургское шоссе, д. 121, к.2, Подбор ведется в Рестораны по адресам: г. Петергоф, Санкт-Петербургское шоссе, д. 121, к. 2 Перекопская улица, д. 5