технолог производства печенья и кондитерских изделий

Обязанности

• осуществление контроля производства продукции на всех стадиях технологического процесса; Разработка и корректировка рецептур и технологии производства; Осуществление контроля качества входного сырья и материалов; Разработка и внедрение новых видов продукции и т.д.

Требования

• образование высшее профессиональное (пищевое) и стаж работы по специальности не менее 1 года или среднее специальное (пищевое) образование и стаж работы по специальности не менее 1-3-х лет, знание методов разработки и внедрения нового продукта, знание методических материалов по технологической подготовке пищевого производства