осуществление контроля производства продукции на всех стадиях технологического процесса; Разработка и корректировка рецептур и технологии производства; Осуществление контроля качества входного сырья и материалов; Разработка и внедрение новых видов продукции и т.д.
Требования
образование: технология бродильных производств и виноделие