Включают разделку тушек на части (филе, окорочка, крылья), удаление костей, жира, сухожилий, зачистку костей от остатков мяса, а также соблюдение санитарных норм и техники безопасности.
Требования
Знание технологии обработки мясных продуктов, разделка и приготовление, чистоплотность, аккуратность
Казань, Гвардейская улица, ЗД 43;корпус: КОРПУС 4;офис/квартира: ПОМЕЩЕНИЕ 1;, Вход в серые ворота, между магазином Триколор и магазином автозапчатей, после ворот прямо и направо до белого одноэтажного здания