специалист по ведению технологического процесса

Обязанности

• -готовит продукт в соответствии с полученным рецептом -контролирует расход инградиентов на смене, вносит корректные данные в журналы нормализации смесей -ведет процесс отгрузки обрата, пастеризованног молока, сливок.
• Оформляет документы на отгрузку -осуществляет своевременное сепарирование сырого молока на орат и сливки в SAP.
• -проводит первичную обработку молока-сырья -осуществляет процесс приготовления нормализованных смесей и процесс восстановления молока -осуществляет своевременное ведение технологических карт и журналов

Требования

• знание программ EXCEL, Word, Outlook програмного пакета MS Office, SAP.
• умение работать в системе "Меркурий"

Квалификация

• технология молока и молочных продуктов