Подготовка ингредиентов, приготовление теста, кремов, начинок, выпечка пирогов, кондитерских изделий, а также соблюдение санитарных норм и правил хранения. Кондитер должен также уметь разрабатывать новые рецептуры, калькуляции и технологические карты.
Требования
ответственность, дисциплинированность, умение работать в команде