Приготовление блюд по технологическим картам; - Соблюдение санитарных норм, правил гигиены и техники безопасности; - Отслеживание качества продукции; - Соблюдение правил хранения сырья, полуфабрикатов и готовой продукции.
Требования
Знание технологий приготовления холодного и горячего цехов; Знание санитарных норм и правил для предприятий общественного и лечебного питания;
Москва, Краснопресненская набережная, 16/1, ОП Москва-Сити, Москва, внутригородское муниципальное образование Пресненское, Краснопресненская набережная д.16 стр 1