Выявление потребности в изменениях деятельности сети предприятий питания Управление разработкой и внедрением инновационных технологий в деятельность предприятий, входящих в сеть предприятий питания Планирование и управление внедрением изменений в развитии сети предприятий питания Оценка эффективности внедрения инновационных технологий организации и управления деятельностью сети предприятий питания
Требования
Должен знать законодательство Российской Федерации, регулирующее деятельность предприятий питания Умение стимулировать персонал для повышения их мотивации и лояльности