Обязанности

1. Оперативное управление деятельностью ресторана. 2. Разработка стандартов и регламентов работы. 3. Контроль соблюдения стандартов качества обслуживания. 4. Контроль соблюдения технологии приготовления блюд. 5. Разработка и внедрение маркетинговых и рекламных мероприятий. 6. Обеспечение выполнения рестораном установленных финансовых показателей. 7. Обеспечение выполнения бюджета по доходам и расходам. 8. Формирование и реализация ценовой политики. 9. Контроль за финансовой и бухгалтерской отчетностью. 10. Подбор, обучение и управление персоналом.

Требования

Профильное образование. Опыт управления рестораном и предприятием. Знание законодательных и нормативных актов в сфере общественного питания и миграционного законодательства.

вакансия с trudvsem.ru