Управляющий предприятия

Обязанности

• 1.
• Оперативное управление деятельностью ресторана.
• 2.
• Разработка стандартов и регламентов работы.
• 3.
• Контроль соблюдения стандартов качества обслуживания.
• 4.
• Контроль соблюдения технологии приготовления блюд.
• 5.
• Разработка и внедрение маркетинговых и рекламных мероприятий.
• 6.
• Обеспечение выполнения рестораном установленных финансовых показателей.
• 7.
• Обеспечение выполнения бюджета по доходам и расходам.
• 8.
• Формирование и реализация ценовой политики.
• 9.
• Контроль за финансовой и бухгалтерской отчетностью.
• 10.
• Подбор, обучение и управление персоналом.

Требования

• Профильное образование.
• Опыт управления рестораном и предприятием.
• Знание законодательных и нормативных актов в сфере общественного питания и миграционного законодательства.

Квалификация

• высшее профессиональное