Обязанности

Отбор и подготовка проб исследуемых объектов для проведения химических, физико-химических и органолептических анализов; Проведение лабораторных анализов, испытаний и других видов исследований (химические, физико-химические и органолептические) сырья, полуфабрикатов, материалов и готовой продукции на соответствие требованиям НД; Анализ причин брака в производстве, участие в разработке предложений по его предупреждению и устранению; Приготовление растворов и реактивов; Оформление протоколов испытаний, ведение лабораторных журналов.

Требования

Образование высшее (пищевая направленность как преимущество); Знание аналитической и физической химии; Владение техникой проведения физико-химических исследований; Знание требований, предъявляемых к молочной продукции; Уверенный пользователь MS Office.