Проведение физико-химических анализов готовой продукции (картофельные чипсы) Проведение анализов образцов входного контроля сырья и тароупаковки Контроль выполнения санитарных требований на производстве Проведение лабораторных исследований в области деятельности лаборатории Приготовление рабочих реактивов, используемых для анализа.
Контроль их сроков годности Оформление отчетной документации, ведение лабораторных журналов
Требования
Оконченное высшее химическое или пищевое образование Знание нормативной документации: ГОСТы, ISO, методики и др.
Владение основными методами химических анализов.
Знание пищевой безопасности, НАССР Опыт работы в пищевой промышленности Навыки работы на ПК (MS Office) Ответственность, внимательность, исполнительность, коммуникабельность
Квалификация
оконченное высшее химическое или пищевое образование