Повар

Обязанности

• Приготовление пищи для детей различных возрастных групп; Подготовка кухонного инвентаря и рабочей поверхности к использованию в работе; Ежедневно знакомиться с утвержденным меню на день и развешивать необходимые продукты в отдельную тару; Соблюдение весовых нормативов; Соблюдение технологии приготовления блюд; Приемка продуктов от работников склада; Строгое соблюдение правил разделки продуктов; Организация раздельного хранения кухонного инвентаря; Организация контроля над безопасностью готовых блюд;

Требования

• Требования к знаниям: Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки Личностные качества: Коммуникабельность, Выносливость, высокая работоспособность, Вежливость, Аккуратность, Командность, Организаторские способности Требования к навыкам, умениям: Организация, координация и контроль работы кухни, Приготовление блюд, Соблюдение правил товарного соседства Образование: Среднее профессиональное образование Специальность по образованию: Повар, кондитер У соискателя должно быть среднее специальное профильное образование Отсутствие судимости Наличие мед.
• книжки.

Квалификация

• 3-5 разряд