Приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий для обучающихся и работников в соответствии с требованиями технических регламентов, едиными санитарными требованиями, режимом общеобразовательного учреждения: 2.
Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара школьной столовой к работе.
3.
Приготовление, оформление и презентация блюд, напитков и кулинарных изделий в столовой общеобразовательного учреждения.
Требования
Подготовка сырья, продуктов и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.
Подготовка оборудования, инвентаря для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.
Приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий