Обязанности

Проводить физико химические и органолептические анализы готового продукта согласно минимального плана контроля; Проводить анализы моющих и дезинфицирующих средств; Подготавливать оборудование (приборы, аппаратуру) к проведению анализов, осуществление его проверки и настройки рабочих режимов, согласно разработанным инструкциям и другой документации; Контролировать за его исправностью и своевременным информированием руководства о неисправностях или необходимости принятия профилактических мер по поддержанию оборудования в рабочем состоянии; Вести электронные и рабочие журналы.

Требования

Среднее профессиональное образование по специальности Технология молока и молочных продуктов . Опыт работы от 1 года в производстве пищевых продуктов (молочное производство в приоритете) знание технологии молочного производства, уверенный пользователь ПК, программ MS Offic,1 с,SAP,знание оборудования МилкоСкан, Влагоанализатор, навыки приготовления и использования реактивов для хим анализа молочных продуктов, знание арбитражных методов контроля