Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий.
Требования
знание вкусовых качеств блюд, - знание правил ценообразования и калькуляции блюд, - знание правил хранения продуктов, - знание технологического оборудования, - навыки приготовления различных блюд.