Опыт приготовления блюд китайской кухни, своевременное составление заявок на продукты для бесперебойной работы кухни, участие в ежемесячной инвентаризации. соблюдать СанПин и правила мытья, дезинфекции рабочего места.
Требования
Знание классических рецептов блюд китайской кухни, быстрая нарезка овощей и мяса, гтовока во фритюре, на пару.