Повар

Обязанности

• Приготовление блюд в соответствии в технологическими картами; - изготовление горячих и холодных блюд по утвержденным меню; - изготовление полуфабрикатов, заготовок; - соблюдение требований СанПиН; - участие в ежемесячных инвентаризациях.
• Требования: понимание технологических карт, умение вести расчет по технологическим картам количества приготовляемых блюд; знание требований к качеству приготовления блюд, условиям и срокам хранения и раздачи.

Требования

• Обязательное наличие образования по профессии График работы 5/2 или 2дня работы /2 дня отдыха

Квалификация

• Повар