знание особенностей и организации питания моряков в различных условиях плавания; знание рецептур, требований по технологии приготовления, качества, сроков, условий хранения, разделения на порции, оформление и раздачи блюд и кулинарных изделий, которые требуют кулинарного обработки средней сложности; знание технологии выпечки хлебобулочных
Петропавловск-Камчатский, Победы проспект, 67, Уважаемые соискатели! Собеседования с кандидатами проходят с понедельника по четверг с 9:00 до 17:30. Перерыв на обед с 13:00 до 14:00. Наш адрес: пр. Победы, 67. Офис находится в ТЦ Шамса на 10-м километре, вход с обратной стороны здания, кабинет №12.