Подготовка рабочего места и инвентаря перед началом смены; Проверка наличия и качества продуктов, составление заявок на недостающие ингредиенты; Предварительная обработка сырья, мойка, чистка, нарезка; Приготовление блюд согласно технологическим картам и стандартам заведения; Оформление блюд.
Требования
проверять качество сырья, продуктов, полуфабрикатов, ингредиентов; использовать рецептуры и технологические карты приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; готовить блюда и гарниры; порционировать, сервировать и отпускать блюда, напитки и кулинарные изделия с раздачи.
вакансия с trudvsem.ru
Адрес места работы
Петропавловск-Камчатский, Лукашевского улица, Д. 5;офис/квартира: ПОМЕЩ. 91