Пекарь

Обязанности

• Приготовление различных видов теста (дрожжевое, слоеное, песочное и т.д.).
• Формовка и выпечка широкого ассортимента хлебобулочных изделий: хлеб, багеты, булочки, пироги, слойки, кексы и другие кондитерские изделия.
• Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте, соблюдение санитарных норм и правил личной гигиены.
• Контроль наличия и сроков годности сырья, своевременное информирование о необходимости дозаказа.

Требования

• Опыт работы пекарем.
• Знание основ и технологий приготовления различных видов теста и выпечки.
• Аккуратность, внимательность, ответственность.
• Умение работать в команде.
• Наличие действующей медицинской книжки или готовность ее оформить.

Квалификация

• Пекарь