Владение техниками приготовления китайских блюд. Умение выбирать правильные продукты, готовить их согласно традициям китайской кухни и сочетать их в блюда. Также он должен уметь использовать различные методы приготовления - такие как варка, жарка, тушение, запекание.
Требования
Аккуратность, знание восточной кухни, пунктуальность, стрессоустойчивость, аккуратность, коммуникабельность, без вредных привычек, Мед.книга