Обязанности

Получение готовой пищи на пищеблоке под роспись в раздаточной ведомости, проверка по весу и счёту.
base.garant.rupirogov-center.ru Транспортировка пищи в отделение и её порционирование согласно раздаточной ведомости.
pirogov-center.rumsestra.ru Раздача пищи пациентам с учётом назначенных диет, обеспечение её температуры и внешнего вида.
base.garant.rupirogov-center.rumsestra.ru Приготовление простых блюд (чай, яйца всмятку, манная каша, кисель).
bobrmedcollege.by Мытьё посуды с соблюдением санитарных норм, включая дезинфекцию.
base.garant.rubobrmedcollege.by Поддержание чистоты в буфетной и столовой: ежедневная влажная и генеральная уборка с использованием моющих и дезинфицирующих средств.
base.garant.rumsestra.ru Обеззараживание воздуха и проветривание помещений.
base.garant.ru Дезинфекция оборудования буфетной.
base.garant.ru Соблюдение правил инфекционной безопасности, использование средств индивидуальной защиты.
base.garant.rumsestra.ru Своевременное информирование руководства о необходимости ремонта оборудования и инвентаря.
base.garant.ru Специфика: наличие медицинской книжки, регулярное прохождение медосмотров, работа в маске и перчатках.

Требования

Вне зависимости от места работы буфетчица должна: Соблюдать правила охраны труда, пожарной и электробезопасности.
Правильно применять средства индивидуальной защиты.
Проходить обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры.
Немедленно извещать руководство о любой ситуации, угрожающей жизни и здоровью людей, о несчастном случае или об ухудшении своего здоровья.