Обязанности

- подготавливает сырые продукты питания (моет овощи, фрукты и т.
п.) для дальнейшей кулинарной обработки; - содержит в чистоте и порядке кухонный инвентарь и оборудование.
- моет бачки, поддоны, противни, разделочные доски и кухонный инвентарь (ножи, половники, терки, чайники, кастрюли) с моющими средствами.
- содержит в чистоте ванну для мытья бачков, стеллажи для сушки бачков, поддонов, противней, разделочных досок и иного кухонного инвентаря.
- очищает мусоросборники, промывает их дезинфицирующим раствором, собирает мусор и относит его в установленное место.
- убирает закрепленные за ним помещения пищеблока (удаляет пыль, моет полы, стены, оконные рамы и стекла, шкафы, стеллажи).

Требования

- соблюдение Правил внутреннего трудового распорядка организации и иные локальные нормативные акты Работодателя; - соблюдение санитарных норм, чистоты на пищеблоке, - оказание помощи поварам; - наличие действующей медицинской книжки - аккуратность, чистоплотность и исполнительность