Готовить салаты, закуски, холодные супы (окрошка) по технологическим картам.
Нарезать овощи, фрукты, сыры, мясную и рыбную гастрономию.
Красиво оформлять, декорировать и порционировать блюда перед отдачей в зал Профессиональные навыки в приготовлении блюд и работа на кассовых операциях
Требования
Опыт не менее одного года в организациях питания по организации и контролю деятельности столовой, уверенный пользователь ПК, кассовый терминал Квалификационные документы